慢性胃炎病人保胃的有效措施

1、定时定量  饮食要定时，一日三餐，不要废寝忘食、大吃大喝。不良的饮食习惯会不知不觉地侵蚀胃的健康。定时进餐能减少胃酸对病变的刺激，又可供给营养，有利于炎症的修复和愈合，也可形成良好的条件反射，有利于食物的消化与吸收。饮食要定量。不能饥饱失常和暴饮暴食，一般进食七八成饱即可。

2、温度适宜  应以不烫不凉为宜。生冷的食物不仅不易消化与吸收，而且会促进胃酸分泌增多，并直接刺激炎性病灶；过热的食物可使胃黏膜血管扩张，容易诱发出血或病变处糜烂。

3、 细嚼慢咽  细嚼慢咽能充分发挥牙齿的机械作用和唾液分解淀粉、滑润食团的作用，从而减轻胃的负担。另一方面，充分咀嚼能促进唾液、胃液的分泌。

4、避免刺激  要忌食辛辣、饮酒、油腻食物。酒能直接损伤胃粘膜。尽量少吃或忌食刺激性强的食物，如尖辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。同时要避免吃易引起腹胀的食物，如红薯、洋葱、南瓜等。忌服浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料。北京军区总医院消化内科李恕军

5、软硬适中  饮食宜软、宜烂、慢性胃炎的患者胃功能较差，软烂的食物能减轻胃的负担；饮食宜清淡，肥腻之品难以消化，增加胃的负担；饮食宜多样化，能充分摄取各种营养防止营养不良。

6、营养丰富  适当多吃富含蛋白质、维生素丰富的食物。如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜及水果，以增加蛋白质及维生素的摄入，这样既可增强机体的免疫力，又有利于胃黏膜病变的修复。

7、护胃食物  对护胃的食物要常吃，如牛奶、豆浆、鸡蛋、蒸蛋羹、小米红枣粥、大米山药粥、大米百合粥、软米饭、薄面片、细面条、豆腐、嫩菜叶等，上述食物均有保护胃黏膜的作用，日常饮食可经常调剂食用。

8、科学烹调  烹调食物时，可将食物切碎、切细、烹烂。可选用煮、蒸、烩、炖、汆、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、凉拌等方法加工食物。

9、平衡膳食  日常食谱除忌食的之外，宜宽不宜窄，食物的种类尽可能吃得杂些，荤素搭配，稀稠结合，不要偏食，以保证各种营养素摄入，满足机体需要。主食方面应细粮、杂粮混合吃，粗杂粮如小米、玉米、小豆、标准粉、标准米等，这些粗杂粮比精米、精面所含营养成分更全面，在日常生活中可适当多吃些。另外，粗杂粮含食物纤维多，具有清理肠胃、通便排毒的功用。

10、 心情舒畅   情绪的刺激对胃的功能影响很大，悲伤、愤怒、抑郁、工作紧张、工作压力大、焦虑等均能影响胃肠的正常蠕动，消化不良，抑制胃酸的分泌没有食欲等。故慢性胃炎的患者应保持良好的心理状态，以利于疾病的康复。

11、慎重服药  许多药物有刺激胃肠道的副作用，如甾体类消炎药、某些抗生素、制霉菌素、阿斯匹林、保太松、消炎痛、强的松等应避免使用。其他许多西药及部分中药也有不同程度的胃肠道刺激作用，要在医生指导下服用。尤其要注意许多抗感冒西药对胃刺激较大，因此建议慢性胃炎患者感冒时要尽量服用中成药物。

另外，注意劳逸结合，生活规律，保持乐观愉快的情绪，避免紧张、焦虑、忧郁，特别是进食时勿生气等，这对稳定病情，促进康复均有一定的益处。