“坐月子”饮食宜忌

“十月怀胎，一朝分娩”，随着新生命的诞生，母亲进入了产褥期，从胎儿娩出到生殖器官恢复或接近正常未孕状态，一般需6－8周。产褥期俗称“坐月子”，是妇女一生中非常重要的阶段，高质量的营养保健，对于乳母及婴儿的健康至关重要。因此，正确掌握“坐月子”的饮食宜忌十分必要。

一、“坐月子”适宜吃多少

乳母每天需分泌600～800ml的乳汁来喂养孩子，当营养供应不足时，就会破坏自身的组织来满足婴儿对乳汁的需要，因此，必须供给乳母充足的营养。每日膳食中应提供总热能2600Kcal左右，其中蛋白质100g左右,钙1200mg,铁25mg,碘200ug,锌21.5 mg，维生素A1500IU, 维生素B₁1.4 mg, 维生素B₂1.5 mg, 维生素C130mg。产褥期乳母的平衡膳食组成一般包括：每天进食谷薯类及杂豆350～450g（杂豆不少于1/5），蔬菜300～500g(绿叶蔬菜占2/3)，水果200～400g,畜禽肉类（含动物内脏）200～300g（其中鱼类、禽类、蛋类各50g）,奶类及奶制品300～550g,大豆类及坚果60 g，植物油25～30g,盐6g，适量饮水。

适当增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入：产褥期乳母每天应增加总量100克～150克的鱼、肉、蛋等。当膳食中钙摄入不足时，为了维持乳汁中钙含量的恒定，母体就要动员骨骼中的钙，因此，乳母应增加钙的摄入量。钙的最好来源为牛奶，建议每日饮用牛奶500ml，则可从中得到570mg钙。如不能饮奶，可适当增加摄入可以连骨带壳食用的小鱼、小虾，大豆及其制品、芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物。也应适当摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。此外，还应适当吃些海产品。海鱼脂肪富含二十二碳六烯酸（DHA），牡蛎富含锌，海带、紫菜富含碘，乳母吃些海产品对婴儿的生长发育及智力有益。

二、“坐月子”饮食注意事项

1.剖腹产者产后6小时内禁食禁水，6小时后可进食不产气的流质，如米汤、萝卜汤、菜汤、鱼汤等。肛门未排气者忌吃豆浆、牛奶、甜食等易产气食物，排气后可进食半流质饮食，如红枣糯米小米粥、碎菜瘦肉面条、菜肉饺、菜肉包、鱼汤、瘦肉汤、蒸嫩蛋、番茄蛋汤等，以后逐渐过渡到普食。顺产者产后1-3天内应进食易消化的半流质饮食，3天后改吃普食。如果会阴部有侧切的伤口，应该注意补充蔬菜、水果、杂粮等富含膳食纤维的食物，以保持大便的通畅。

2.“坐月子”忌快速猛补。产后新妈妈大多乳腺管还未完全畅通，因此不要急着喝催奶的汤。应以婴儿所需乳量调整乳母的汤水量，不宜催奶过度，否则易造成乳汁浪费和乳汁淤积。

3.产后忌喝母鸡汤。传统观念认为，老母鸡汤是营养丰富的滋补佳品，特别是对于产后需要催奶、补血的女性来说，更认为是进补佳品。但是从科学的角度讲，新妈妈分娩后，血液中的雌激素和孕激素大幅度下降，此时，泌乳素开始发挥自身的作用，泌乳素主要帮助新妈妈分泌乳汁，同时泌乳素与雌激素是女性体内完全对立的两种激素，两者主要是此消彼长的关系。而产后立即喝老母鸡汤会增加雌激素的量，从而减少乳汁的分泌、会造成回乳。同理，豆制品中富含雌激素，对产后乳汁分泌不足者也不宜使用。

4.产后忌久喝红糖水。从中医方面看，红糖性温，有益气活血化瘀的作用，由于产妇生产时失血在所难免，因此产后适量喝些红糖水有一定的保健作用，不但可补血，还有利尿，促进恶露排出及子宫恢复等功效。但如果大量喝红糖水，会使子宫蠕动、收缩增强，不利于伤口的修复，特别容易引起血性恶露的增加，造成失血，从而引起贫血。因此，一般建议喝红糖水控制在7-10天内。

5.烹调方法多用蒸、炖、煮、炒的方法，忌用油煎、炸及刺激性食物。不要摄入过多的动物性食物，以免导致蛋白质、脂肪摄入过量，加重消化系统和肾脏的负担，引起婴儿腹泻。

6.食物要清洁卫生无毒。水果要用温水泡过再吃。不吃酸、涩、腌制、刺激性、兴奋性食物。忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。科学活动和锻炼，保持健康体重。

三、食谱举例（一天量，市品）