烟酒茶，不是吉祥如意的一家

烟酒茶是许多人生活中的必需品。虽然特性各异，但它们都能成为一些人生活的习惯，还有许多人是把其中的两种或者三种都作为爱好。人们越来越认识到，压力对于健康的影响完全不亚于疾病，所以“减压”在健康领域日益受到关注。对于各自的爱好者来说，三者都能舒缓压力。尤其是烟和酒，“舒缓压力”甚至是许多人沉迷的理由。不过，“压力”毕竟主要是心理因素，用烟、酒或者茶来舒缓压力，也就主要是一种心理依赖，而不见得它们在生理上产生“减压”的效果。

当然，对于个人来说，不管是心理依赖还是生理作用，能够缓解压力总是有价值的。只是用烟和酒来舒缓压力，需要付出生理受伤害的代价。抽烟大大增加肺癌风险已经广为人知??一般认为，长期每天抽一盒烟，能让肺癌风险增加10倍以上。而酒精对肝脏的损害，也有大量的科学证据支持。所以，抽烟与喝酒，就是在“舒缓压力”和“损害身体”之间进行权衡抉择。

而茶则是一个正面的形象。茶中富含各种抗氧化剂，在细胞实验和动物实验中显示了各种健康价值。

烟和酒，大概是两个败家子凑在一起，比分开要败得更狠。烟中有大量能引发癌变或者基因突变的化合物，比如多环芳烃、亚硝胺、尼古丁、乙醛等。酒精本身没有明显的致癌能力，但它在体内的第一个代谢产物乙醛，能稳定地附着在DNA分子上，从而导致癌变或者突变。乙醛，也因此被划为一级致癌物。这些致突致癌的作用是通过改变体内生化反应的进行来实现的，而酒和烟中的致癌致突成分能互相促进。

烟对身体的危害，主要是通过产生氧自由基、引发过氧化来实现。而茶则具有相当强的抗氧化性。那么，如果既抽烟又喝茶，茶会不会制止烟的“败家行为”呢？8-异前列烷是体内过氧化的产物，在研究吸烟后体内氧化状况的变化时经常被作为标志。香港大学2009年发表了一项研究，让小鼠每天吸一个小时香烟，发现体内8-异前列烷含量逐渐升高，56天之后达到不吸烟小鼠的3倍。此外，超氧化物歧化酶和过氧化氢酶含量也明显升高，表明体内的过氧化状况严重。另一组小鼠同样吸烟，但喝绿茶，结果他们的这些指标就跟不吸烟的小鼠差不多。作者认为，是绿茶中的儿茶素帮助人体清除了烟导致的自由基，从而终止了过氧化反应的进行。

酒与茶的纠缠没有烟与茶那么多，但也有一些。饮酒会导致胰腺星状细胞激活以及增加氧化压力，是慢性胰腺炎的一种主要病因。而添加茶中的儿茶素，则可以减轻或者消除这些异常。

基于目前的这些研究结果，我们可以说：如果烟酒茶是一家的话，烟和酒就是两个败家的纨绔；他们混在一起，比各自纨绔还要更败家；而茶则是一个悲催的孩子，苦苦地去修复烟和酒败掉的家业。但是，这并不是说如果喝茶，那么就不用担心烟酒的危害了，而是说：为了保护好你的身体这份家业，最明智的做法是把烟和酒这两个纨绔清理掉；如果实在舍不得，那么善待茶，充分利用它纯良的本性，可以缓解一下烟和酒败家的速度。