糖尿病饮食治疗的误区

糖尿病对现代人来说是个不陌生的话题，根据2008年中华医学会糖尿病学分会组织的调查显示在20岁以上的人群中年龄标化的糖尿病患病率为9.7%。这个数字很可怕，更可怕的是很多人得了糖尿病，没有引起足够的重视，直到有一天眼睛看不到了，脚烂了，才后悔。所以大家必须正视糖尿病这个隐形杀手。但如何应对这个敌人呢？这一直困惑着许多糖尿病患者，每天都按时吃药了，也不多吃饭了，为什么血糖就是降不下来呢？其实这就有一个怎么吃的问题。

一、合理营养，控制总体能量摄入

储蓄大家都知道，收入多，支出少，存折上数字就会涨了。能量也是如此，摄入的能量大于支出的能量，剩余的能量就会储存下来，表现在体重的上升，估计这个增长谁都不会喜欢。所以我们首先合理控制总热能摄入，吃的少了，才能储存少。其次是要平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物。任何一种食物无法含有所有营养素，只有通过多种食物混合才能达到营养齐全食物品种多样化是获得全面营养的必要条件，这是健康的先决条件。

二、饮食控制血糖的几个误区

很多人会说道理我都懂呀，可是怎么做呢？这里笔者要提醒糖尿病患者注意在饮食控制防治糖尿病的五个误区：

一是糖尿病饮食治疗就是饥饿疗法。我们所提倡的饮食治疗是指平衡膳食，患者应维持标准体重，摄入与各自标准体重及活动强度相一致的食物量。而饥饿疗法却可能使自身的物质被消耗，导致体重下降，引起代谢紊乱。时间过长，会导致营养失衡，反而加重糖尿病病情。

二是糖尿病饮食是指多吃菜少吃饭。人的大脑耗能主要来自于碳水化合物，而人体中最优的供给来自于谷物，如果米饭食入过少会引起脑供血不足，所以糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。

三是糖尿病饮食要多吃素菜，少吃肉。人体要保持健康，各种营养素之间需保持一定的比例。而肉食品可提供人体所需的优质蛋白质，其摄入减少，势必使机体蛋白质不足，易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。此外肉食品中的脂肪可以增加饱腹感，如果不足，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗。

四是糖尿病人不能吃水果或者应该大量吃水果。水果是有益身体健康的，它能补充大量维生素、果酸和矿物质，因此对于糖尿病患者而言水果是必须的，但是大量的水果摄入又会带入大量的糖分，因此要掌握进食水果的时机以及数量。什么时候可以吃呢，一是血糖控制平稳时可以选用水果，且应将水果的热量计入每日总热能之内，选用时减去相应的碳水化合物的量。其次吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生，而在品种选择上要选择糖分相对较低的猕猴桃、苹果、梨、桔子等。

五是酒能活血化淤，少喝点没事儿。酒精含有大量的能量，大量摄入可能导致血糖突然升高，同时服磺脲类降糖药的病人，饮酒易出现心慌、气短、面颊发红，而注射胰岛素及空腹饮酒的病人易出现低血糖。因此糖尿病人最好不要饮酒，如饮酒只能饮酒精含量低的啤酒，并适量减少主食量。

综上所述，所有的糖尿病患者只有好好地吃、适量地吃、均衡地吃，血糖才能平平稳稳，身体才能健健康康。