吃半生肉易得囊虫病

现今，由于生猪的饲养与屠宰的管理尚不完全规范，不少病猪漏过检疫进入市场，若生食或吃半生未煮熟的此类猪肉，最容易感染寄生虫病，严重危害群众的健康。

猪囊尾蚴寄生人体所致囊尾蚴病，又称囊虫病，染有猪带绦虫囊蚴的猪肉，俗称米猪肉，生食后囊蚴在肠道中逐渐发育为成虫，称之猪肉绦虫。其在小肠中寄生少则一条多则数十条，生存寿命可达25年左右。由于猪带绦虫特有的自体内（外）重复感染方式，感染后，在人体肠道发育成六钩蚴，钻入血管随血流于全身寄生。其临床症状随寄生部位、数量而不同。寄生皮下者，皮下有蚕豆大小的结节，成批出现，可游动；寄生眼内可影响视力，严重者可致失明；寄生于脑部可引起头痛、头晕、癫痫、抽搐，甚至死亡。其中眼囊虫病占15%，尤其脑囊虫病死亡率极高。

预防囊虫病的流行，要从人们的个人卫生、饮食烹调习惯以及猪的饲养方式入手：①购买猪肉时要注意，不买未经卫生检验的猪肉。②切肉的案板要生熟分开，不要用切生肉的刀、板切熟食。③肉制品应熟透再食用，在涮、爆炒、烤和煮肉时加热时间不宜过短；一般囊尾蚴在加热71℃时5分钟内可被杀死。④养成饭前便后要洗手、吃生菜要洗净的卫生习惯。⑤农村养猪户应建圈饲养，防止猪吃人粪，减少猪受感染的机会，发现猪带绦虫病患者，应早服药驱虫治疗，以防体内感染囊尾蚴病。对囊尾蚴患者的治疗药物，目前主要有吡喹酮和阿苯达唑，对脑、眼囊尾蚴病患者使用该药时应要求病人住院治疗，以免发生严重的药物反应。