食管癌的饮食治疗

中国是食道癌的高发地区。男性食道癌发病率高于女性，且以40岁以上居多。

    早期或者中期的食道癌患者术后身体虚弱，需要补充营养促进伤口愈合，在饮食上做到合理搭配，各种食物适量即可。

食管癌手术后患者的饮食原则：

    食管癌手术后需禁饮食，一般3~4天后肠蠕动恢复，拔出胃管；第五天可进无渣流质饮食，以水为主，每次50毫升，每2小时1次；第六天进流质饮食，以米汁为主，每3小时1次，每次100毫升；第七天以鸡蛋汤、稀饭为主，每次200毫升，每4小时1次；一般于术后第十二天进半流质饮食，以清淡、易消化的食物为主。食管癌患者手术后饮食应循序渐进、少量多餐，以促进消化功能的恢复。

食管癌癌痛中药食疗方法：

一、雷公藤红枣饮（雷公藤10克，红枣20枚，蜂蜜30克。先将采挖的雷公藤去皮，连根及茎洗净，晒干或烘干，切成片或碎末，放入砂锅，加水足量，大火煮沸，放入洗净的红枣，煎煮2次，每次1小时，合并2次浓煎滤汁，用洁净纱布再过滤，取汁放入容器，兑入蜂蜜，拌匀即成。每日2次分服，红枣可一并嚼食。每日1剂，10天为1个疗程），功效为解毒抗癌、通络止痛；

二、川乌黄药子大蒜汁（川乌30克，黄药子30克，重楼30克，延胡索、冰片分别拣杂，再将前4味洗净，晒干或烘干，切成片，与冰片共研成极细末，过100目筛，收取过筛药末，瓶装，防潮，备用。将紫皮大蒜掰开，除去外膜，洗净，切碎，剁成泥糊，用洁净多层纱布包裹压榨取汁，盛入杯中，待用。每日3次，每次取过筛药末3克，以大蒜汁调和药粉，吞服。本食疗方中所取紫皮大蒜量为1日压榨取汁量），功效为清热解毒、抗癌止痛；

三、麝香止痛羹（麝香粉2克，三七15克，延胡索15克，没药15克，五灵脂15克，白芷15克，藕粉40克，先将三七、延胡索、没药、五灵脂、白芷分别拣杂，洗净，晒干或烘干，共研为极细末，过100目筛，将所取过筛药末与麝香粉末拌和均匀，瓶装，防潮，备用。视需要每日2次，每次取2克拌和麝香的过筛药末，以20克藕粉调和均匀，用刚煮沸的开水冲调成羹，吞服。亦可先将藕粉冲调成羹，再搅入2克拌和麝香的过筛药末，吞服。）功效为行气活血、抗癌定痛；

四、丹参鹅血汤（丹参50克，郁金30克，鹅血块300克，鲜嫩豆腐150克。先将丹参、郁金分别拣杂，洗净，晒干或烘干，切成片，放入砂锅，加水适量，浓煎30分钟，过滤取其浓煎汁，备用。将鹅血块、鲜嫩豆腐分别放入沸水锅中焯烫片刻，捞出，用冷水过凉，切成1.5厘米见方的小块，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即放入鹅血丁、豆腐丁轻轻翻炒，加入鲜汤及清水用小火煨煮至沸，调入丹参、郁金浓煎汁，拌和后，煨煮20分钟，加精盐、味精、五香粉再煮至沸，以湿淀粉勾薄芡即成。佐餐当汤，随意服食。饮汤汁，嚼食鹅血块、嫩豆腐），功效为活血行气、抗癌止痛，适用于食管癌胸痛名下、疼痛不安等症。